VARIEDAD: 100% Tempranillo
VIÑEDOS: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
COSECHA: Mecánica (24 al 27 de marzo)
CRIANZA: 6 meses en tanque
ALCOHOL: 14,2%
ACIDEZ: 5,3 g/l
pH: 3,76
AZÚCAR: 2,4 g/l
ENÓLOGO: Carlos Bauzá
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí intenso y brillante. En nariz es levemente especiado, con aromas a ciruela madura y frutos secos. En boca es delicado, fresco y frutal, con taninos suaves y redondos.
Temperatura de servicio: 16° - 18°C
MARIDAJE
Carnes rojas grilladas, pastas con salsas ligeras y quesos semiduros.
