VARIEDAD: 100% Malbec
VIÑEDOS: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
COSECHA: Mecánica nocturna (18 al 27 de febrero)
CRIANZA: 3 meses en tanque
ALCOHOL: 13,2%
ACIDEZ: 5,6 g/l
pH: 3,3
AZÚCAR: 4,5 g/l
ENÓLOGO: Carlos Bauzá
NOTAS DE CATA
Brillante, de color salmón leve. En nariz presenta aromas muy frutados, destacándose frutillas y cerezas ácidas. En boca tiene una entrada muy fresca y dulce, con un carácter marcado a frutas rojas. Fácil de beber.
Temperatura de servicio: 8° - 10°C
MARIDAJE
Ensaladas frescas, sushi, mariscos y postres frutales.
