VARIEDAD: 100% Chardonnay
VIÑEDOS: Valle de Uco, Mendoza (Gualtallary y Vista Flores)
CRIANZA: 8 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
ALCOHOL: 13,5%
ACIDEZ: 6,2 g/l
pH: 3,3
ENÓLOGO: Matías Michelini
NOTAS DE CATA
Color amarillo con reflejos dorados. Aromas a frutas de hueso como durazno y damasco, junto a notas cítricas, florales y un sutil toque de vainilla. En boca es untuoso, fresco y elegante, con buena acidez y un final persistente.
Temperatura de servicio: 10°C – 12°C
Potencial de guarda: 3 a 5 años
MARIDAJE
Ideal para pescados grillados, pastas con salsas cremosas, carnes blancas y quesos de pasta blanda.
