CATEGORÍA: Aceto balsámico
ORIGEN: Argentina
FORMATO: Botella de vidrio 250 ml
DESCRIPCIÓN
Oliovita Aceto Balsámico Tradicional es un vinagre de alta calidad obtenido a partir de mosto de uvas concentrado y vinagre de vino, madurado cuidadosamente para desarrollar su equilibrio entre dulzura y acidez. Su perfil suave y aromático presenta notas frutadas con un sutil dejo de madera, otorgando profundidad y elegancia a cada preparación.
Es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, ideal para realzar sabores con un toque distintivo y sofisticado.
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS
- Acidez: ≤ 6%
- Sabor: Agridulce con notas frutadas y leves toques amaderados
- Textura: Ligeramente espesa, con gran adherencia a los ingredientes
- Apto: Sin TACC (libre de gluten) y Kosher
USOS RECOMENDADOS
Gracias a su equilibrio de dulzura y acidez, es ideal para:
- Aderezar ensaladas y vegetales frescos
- Marinar carnes, aves y pescados
- Realzar quesos maduros y embutidos
- Complementar frutas, postres y helados
CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor para preservar su sabor y propiedades.
