VARIEDAD: Malbec 100%
VIÑEDOS: Luján de Cuyo, Mendoza
ALTITUD: 960 metros sobre el nivel del mar
MÉTODO: Maceración corta con los hollejos, fermentación en tanques de acero inoxidable a 15°C con levaduras seleccionadas.
AZÚCAR RESIDUAL: 1,3 g/l
ALCOHOL: 13%
ACIDEZ TOTAL: 5,55 g/l
pH: 3,34
ENÓLOGA: Belén Rodríguez
NOTAS DE CATA
Vino rosado de aspecto pálido y brillante. Presenta aromas frescos y expresivos que recuerdan a frutillas, cerezas y frambuesas. En boca es fresco, energético, con buena acidez y un carácter frutal bien definido. Final placentero y fluido.
Temperatura de servicio: 9°C - 11°C
MARIDAJE
Ideal para acompañar ensaladas frescas con queso de cabra, ceviches, sushi o tartas saladas de vegetales.
