VARIEDAD: Malbec 70%, Cabernet Sauvignon 30%
VIÑEDOS: Maipú y Luján de Cuyo, Mendoza – 960 m.s.n.m.
MÉTODO: Fermentación en tanques de acero inoxidable a 24-28°C con levaduras seleccionadas. Crianza en cubas de hormigón y acero inoxidable.
AZÚCAR RESIDUAL: 2,56 g/l
ALCOHOL: 13,6%
ACIDEZ TOTAL: 5,57 g/l
pH: 3,6
ENÓLOGA: Belén Rodríguez
NOTAS DE CATA
Vino tinto de color rojo violáceo con tintes rubí. Expresión frutal intensa con notas de arándanos, moras y frambuesas, acompañadas de matices herbales y especiados. En boca es fresco, jugoso y amable, con un final persistente.
Temperatura de servicio: 15°C - 18°C
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, pastas con salsas intensas o quesos semiduros.
