VARIEDAD: Chardonnay 100%
VIÑEDOS: Luján de Cuyo y Maipú, Mendoza – 960 m.s.n.m.
MÉTODO: Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 15°C con levaduras seleccionadas.
AZÚCAR RESIDUAL: 1,6 g/l
ALCOHOL: 12,4%
ACIDEZ TOTAL: 5,96 g/l
pH: 3,2
ENÓLOGA: Belén Rodríguez
NOTAS DE CATA
Vino blanco de color amarillo brillante con reflejos dorados y verdosos. Aromas frescos y expresivos que recuerdan a durazno blanco, pera y sutiles notas cítricas. En boca es refrescante y equilibrado, con buen cuerpo y una acidez vivaz que le aporta persistencia y carácter.
Temperatura de servicio: 7°C - 10°C
MARIDAJE
Ideal para acompañar pescados, mariscos y ensaladas frescas.
