VARIEDAD: 100% Malbec
VIÑEDOS: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
COSECHA: Manual (4 de marzo)
CRIANZA: 5 meses sobre borras
ALCOHOL: 12,5%
ACIDEZ: 7,50 g/l
pH: 3,35
AZÚCAR: 1,8 g/l
ENÓLOGOS: José Galante / Jorge Cabeza
NOTAS DE CATA
A la vista se observa límpido, brillante y transparente, con destellos acerados. En nariz es muy fresco, con aromas de frutas rojas como grosellas y frutillas, junto a delicadas notas de flores blancas. En boca combina la elegancia y frescura de un vino blanco con la textura del varietal de origen. Su acidez refrescante le confiere buena longitud.
Temperatura de servicio: 8° - 10°C
MARIDAJE
Pescados, ensaladas frescas, mariscos y platos ligeros.
