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VARIEDAD: 100% Chardonnay
VIÑEDOS: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
COSECHA: Mecánica nocturna (18 al 20 de febrero)
CRIANZA: 3 meses en barricas de roble francés
ALCOHOL: 13%
ACIDEZ: 6,15 g/l
pH: 3,45
AZÚCAR: 1,8 g/l
ENÓLOGO: Carlos Bauzá
Color amarillo brillante con reflejos verdosos. Aromas frutales de manzana verde y pera, combinados con notas minerales. En boca es fresco, elegante y armonioso, con un equilibrio perfecto entre notas frutales y minerales.
Temperatura de servicio: 10° - 12°C
Pescados, mariscos, ensaladas frescas, aves a la parrilla y quesos suaves.