AÑO DE COSECHA: —
VARIEDAD: Chardonnay y Chenin (predominantemente Chenin)
VIÑEDOS: Luján de Cuyo, Mendoza
MÉTODO: Charmat
CONTACTO CON LAS BORRAS: —
AZÚCAR RESIDUAL: 8 g/l
ALCOHOL: 13%
ACIDEZ TOTAL: 5,85 g/l
pH: —
ENÓLOGOS: —
NOTAS DE CATA
Color amarillo verdoso con burbuja fina y persistente. En nariz, es fresco y frutado, con notas de cítricos maduros, hierba fresca, peras y duraznos maduros. En boca, tiene un buen equilibrio, con una textura untuosa y una expresión frutal marcada, con dejos de frutos de carozo maduros, mazapán, frutos secos y cítricos.
Temperatura de servicio: 8°C
Potencial de guarda: 2 años
MARIDAJE
Ideal para acompañar pescados y mariscos, quesos blandos y frescos.
