AÑO DE CREACIÓN: 1952
CATEGORÍA: Aperitivo
PAÍS DE ORIGEN: Italia
ALCOHOL: 35%
VOLUMEN: 750 ml
INGREDIENTES: Alcachofa, 13 hierbas y raíces
NOTAS DE CATA
Aroma: Herbal y especiado, con notas intensas y frescas.
Boca: Amargo, con mayor cuerpo e intensidad que la versión clásica.
CÓCTEL INSIGNIA: Cynar Julep
Ingredientes:
- Menta triturada
- 1 cucharada de azúcar negra
- ½ parte de jugo de lima o limón
- 2 partes de Cynar 70
- 3 partes de jugo de pomelo rosado
- Hielo triturado
- Ramas de menta fresca y rodaja de pomelo para decorar
Preparación:
- Coloca menta triturada en un vaso, añade la cucharada de azúcar negra y el jugo de lima o limón.
- Agrega 2 partes de Cynar 70 y 3 partes de jugo de pomelo rosado.
- Rellena el vaso con hielo triturado y mezcla suavemente.
- Decora con ramas de menta fresca y una rodaja de pomelo.
Temperatura de servicio: 6° - 8°C
