VARIEDAD: 50% Chardonnay – 40% Pinot Noir – 10% Malbec
VIÑEDOS: Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, Argentina
COSECHA: Manual, con prensado suave y vinificación por separado
CRIANZA: Charmat corto con leve contacto sobre lías
ALCOHOL: 12,0%
ACIDEZ: 6,2 g/l
pH: 3,25
AZÚCAR: 35 g/l
ENÓLOGO: Ana Paula Bartolucci
NOTAS DE CATA
Color: Rosa pálido con reflejos brillantes y burbuja delicada.
Aroma: Frutas rojas (frutilla, cereza), durazno blanco y sutiles notas florales.
Boca: Dulce, equilibrado y refrescante. De textura suave, ideal para servir con hielo y frutas frescas.
Temperatura de servicio: 6°C – 8°C
Sugerido: Servir con hielo en copa amplia, acompañado de rodajas de pomelo rosado, frutillas o hierbas frescas.
MARIDAJE
Tartas de frutas, postres cremosos, sushi, ensaladas frutadas y snacks gourmet.
