VARIEDAD: 45% Chardonnay – 45% Pinot Noir – 10% Semillón
VIÑEDOS: Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
COSECHA: Manual, con prensado suave y fermentación a baja temperatura
CRIANZA: Charmat con corta crianza sobre lías
ALCOHOL: 12,0%
ACIDEZ: 6,5 g/l
pH: 3,20
AZÚCAR: 35 g/l
ENÓLOGO: Ana Paula Bartolucci
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo brillante con reflejos dorados.
Aroma: Notas frutadas y tropicales como durazno blanco, manzana verde y flores blancas, con toques de miel.
Boca: Dulce, fresco y equilibrado. De burbuja suave, ideal para consumir solo o con hielo y frutas.
Temperatura de servicio: 6°C – 8°C
Sugerido: Servir en copa amplia con hielo y rodajas de pepino, jengibre o frutas cítricas.
MARIDAJE
Frutas frescas, sushi, ensaladas tropicales, postres cítricos y quesos suaves.
