VARIEDAD: 100% Sauvignon Blanc
VIÑEDOS: Valle de Tulum, San Juan, Argentina
COSECHA: Manual y mecánica
ALCOHOL: 12,8%
ACIDEZ: 6,20 g/l
pH: 3,15
AZÚCAR: 3,5 g/l
ENÓLOGO: Gustavo Daroni
NOTAS DE CATA
Amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz predominan los aromas cítricos, con notas de lima y pomelo rosado, acompañadas por sutiles toques herbales. En boca es fresco, vibrante y equilibrado, con una acidez que resalta su vivacidad y un final persistente.
Temperatura de servicio: 8° - 10°C
MARIDAJE
Mariscos, ceviche, pescados a la parrilla, ensaladas frescas y quesos suaves.
