VARIEDAD: 100% Malbec
VIÑEDOS: Valle de Tulum, San Juan, Argentina
COSECHA: Manual y mecánica
CRIANZA: 4 meses en roble americano
ALCOHOL: 13%
ACIDEZ: 5,51 g/l
pH: 3,61
AZÚCAR: 5,15 g/l
ENÓLOGO: Gustavo Daroni
NOTAS DE CATA
Rojo muy vivo con tonos violetas. Caracterizado por su frescura, donde se destacan frutas rojas como frambuesas y notas de vainilla aportadas por su contacto con madera. Muy equilibrado, destacándose por su gran frescura y juventud. Sus taninos son dulces, suaves, aterciopelados, con un final agradable y persistente.
Temperatura de servicio: 16° - 18°C
MARIDAJE
Carnes rojas asadas, pastas con salsas de tomate, quesos semiduros y guisos ligeros.
